Yazar Arşivleri: admin

Restorancılık Sektöründe Dijitalleşme Çağı ve Geleceği

Ülkemizin en önemli sektörlerinden biri olan yeme-içme sektörü; Covid-19 salgını sonrası ile derinden etkilenen, zorlu kapanma süreçleri ve sosyal mesafe kurallarıyla beraber operasyonu oldukça zor bir dönemden geçti. Bu süreçte işletmelerin satışları oldukça azalırken bir yandan da bu dönemin getirmiş olduğu hijyenik önlemler, stok kayıpları maliyetleri beklentilerin üzerine çıkararak bu sektörün derin yaralar almasına sebep […]